豚こま肉であらびきメンチカツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚こま肉と玉ねぎは粗みじん（5mm四方位）に切る。
- 2 ボウルに1と●の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3
6つに分けて丸く成形し、小麦粉をふったバットに並べる。
全体にしっかり小麦粉をまぶす。
-
4
溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
（今回は細かいパン粉だったので、卵とパン粉を2度付けしました。）
-
5
180℃に熱した揚げ油に入れる。
途中で裏返し、中まで火が通ったら取り出す。
よく油をきってお皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- メンチカツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- メンチカツ
メリッコ
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