セロリつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
セロリは筋を取り除いて粗みじんに切る。
葉は粗みじんに切って塩適量をふり、しばらく置いて出てきた水をしっかりしぼる。
- 2 豆腐はザルにあけて水切りしておく。
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3
ボウルに鶏ひき肉、セロリ、豆腐、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、3を4cm位の大きさに丸めて入れる。
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
中まで火が通ったらポン酢を入れ、全体にからめればできあがり。
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- 料理名
- セロリつくね
メリッコ
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