旬の菜の花で簡単朝食サラダ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に水を沸かしごま油３〜４滴を加え混ぜたら菜の花をさっと茹でます。
ざるにとり水気を切り、食べやすく切ります。 - 2 ハムは食べやすく切ります。
- 3 小鉢に食べやすく切った菜の花とハムを入れ塩、胡椒して混ぜたら、「大麦生活」クラッカーを割り入れます。
- 4 お好みでドレッシング（ごまドレッシングがおすすめ）をかけても美味し♪
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- 菜の花サラダ
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菜の花はカロチンやビタミン類、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維なお野菜です♪