葉大根のごま塩炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 葉大根 2本
- 塩 小さじ1/4くらい
- 白いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 葉大根の葉は4cmの長さに切り、根の部分は縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。
-
2
鍋に1を入れ、ごま油を全体にかけて火にかける。
蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
5分位加熱して全体がしんなりしたら、塩で調味し、汁気がなくなるまで炒める。
白ごまを入れて全体を混ぜればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 葉大根のごま塩炒め
メリッコ
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