超簡単ご飯入りホットケーキミックスで蒸しパンケーキ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 卵 1こ
- 牛乳 120cc(シロップがない時150cc)
- パイナップル缶のシロップ 30cc(大さじ2)
- 砂糖 大さじ2
- ホットケーキミックス 1袋(200g)
- ご飯 150~200g
- パイナップル缶のパイナップル 3枚
- レーズン 山盛り大さじ1(15g位)
- クルミ(ナッツなら何でも代用可)) 山盛り大さじ1(15g位)
作り方
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1
ご飯はザルに入れて水でざっと洗って水気を切る
パイナップルは12等分、レーズンとクルミは粗く切る
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2
ポリ袋(加熱調理可能のアイラップ25cm×30cmを使っています)に卵を割りいれ崩し、牛乳120ccとパイナップル缶の汁大さじ2(合計150ccが目安)を混ぜる
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3
他の材料を順に(砂糖大さじ2→ホットケーキミックス→ご飯→パイナップル・レーズン・クルミ)入れ、袋の上からよく混ぜる
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4
こんな感じです
ケーキ用のスクレーパーで生地を半分に寄せ、袋を半分に折り返し平らにして、500wのレンジで６分加熱
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5
6分加熱した所
袋をひっくり返し(折り返し口も返し上にする)あと３分３０秒加熱
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6
袋をハサミで切り開いて、まだ両端が早いようなら、両端を切って１０秒ずつ加熱してみて下さい
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7
大皿の上に焼き網をのせ、パンケーキをクッキングシートの上にのせて蒸気を逃がすとベタベタにならず美味しいです
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8
横半分に切ってからお好みの厚さに切って下さい
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つくったよレポート（1件）
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のんちゃん(^ ^)2023/04/11 10:23
2歳の孫と一緒な作りました！
ご飯は入れずに作ってみました
レシピへのコメント
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ポリ袋で作るので手が汚れません
ご飯が入るので、もちもちして腹持ちがいいです
ホームパーティーなどの手土産にもいいです