ラディッシュの葉を使った卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 3個
- ラディッシュの葉 6個分
- サラダ油 大さじ1.5
- ☆つゆの素(4倍濃縮) 大さじ1.5
- ☆水 25cc
作り方
-
1
ラディッシュの葉は事前に
茹でておく。
-
2
水を切り、細かく1cm幅に
カットする。
-
3
卵に☆を入れてかき混ぜる。
-
4
中火のフライパンにサラダ油を
しき、卵を炒める。
※卵は1/3残しておく。
卵の上にラディッシュをのせる。
- 5 卵を半分折りたたみ、空いた場所に残りの卵を入れ、焼きながら形を整える。卵が固くなってきたら出来上がり。
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茹でたラディッシュの葉はトゲトゲ感も
なく、茎もシャキシャキした食感で美味しいです。