わらびの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ワラビは洗って食べやすく切る。
-
2
小麦粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
少々だまがあっても混ぜ過ぎない方がカラッと揚がります。 - 3 ワラビを衣にくぐらせ、180℃に熱した揚げ油で1〜2分程揚げる。
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お塩をパラパラふって食べても美味しいです。