ちくわ入り和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを斜め切りにして、塩を振り、馴染ませてからしばらく放置。
2. 2 じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。1分ほど水にさらしておく。
3. 3 ちくわを斜め切りにする。
4. 4 じゃがいもの水を切って、ラップをし、700wのレンジで3分加熱する。
5. 5 熱々のじゃがいもをすぐにつぶす。
6. 6 きゅうりは、軽く水を流して洗い、手でギューっとしぼる。
7. 7 5に、きゅうりとちくわを入れ、マヨネーズで和える。
8. 8 塩胡椒で味を整える。
9. 9 鰹節を振りかけて、完成。