香ばしくて美味しい☆豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、人参、大根をいちょう切り、ネギは1センチ幅に切っておく
2. 2 さつまいもはいちょう切りにして、水にさらしておく
3. 3 油揚げは湯通しして水気を絞っておく
4. 4 出汁を鍋に入れて火にかける
5. 5 しめじ、玉ねぎ、人参、大根を入れる
6. 6 人参に火が通ったらさつまいもを入れる
7. 7 フライパンで豚コマを炒めて、火が通ったら鍋に入れる
8. 8 豚肉を炒めたフライパンでそのままネギ、油揚げを焼く
9. 9 焼き目がついたら、ネギは鍋に入れる。
   油揚げは適当な大きさに切って鍋に入れる。
10. 10 味噌を溶いて、2,3分煮立たせて出来上がり