鶏ガラとベジブロスのスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋を二つ用意して、1リットルずつ水を入れます。
2. 2 片方に玉ねぎ、せろり、にんじんを加えます
3. 3 もう1個には1度下茹でをした鶏ガラを加えてそれぞれ火にかけます！
4. 4 鶏ガラの方は強火、野菜の方は弱火でじっくり加熱します
5. 5 鶏ガラの方は水が蒸発してなくなったら足してあげてください。
   野菜の方はなくならないと思います！！
6. 6 それぞれ3時間ずつほど煮込んだら、こします！
7. 7 そしてベジブロス、鶏ガラスープを同分量ずつ合わせます。
8. 8 塩コショウで味を整えて完成です！