押し豆腐の炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
押し豆腐は薄めに食べやすい大きさに切る。豚バラも一口大に切る。
ニラは3センチほどに。 -
2
フライパンに油敷き、スライスしたニンニク、種を取った鷹の爪を入れて温める。
香りがしてきたら豚バラを入れて焼く。 -
3
2に火が通ったら、豆腐とニラを入れる。
ニラには火を通しすぎないよう。さっと炒める。
最後にオイスターソース、醤油を入れて完成。
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くろねこ1010
日々の料理と、中国本場の中華料理に挑戦しています。
レシピは自身の為の備忘です。
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