ほうれん草トッピング☆簡単激辛カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 これが1人分。麺と具とスープが一体で冷凍になっています。

   

2. 2 ほうれん草は水洗いしてから食品用のポリ袋に入れて3分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。加熱が終わったら水にさらして粗熱を取ります。

   

3. 3 5センチぐらいに切って水気を切っておきます。使用するのはひとつかみ程度です。残りは翌朝におひたしとしていただきました。

   

4. 4 長ネギは斜め薄切りにしておきます。

   

5. 5 鍋に水を入れて火にかけます。

   

6. 6 沸騰したらカレーのスープが凍った方を下にして鍋に入れます。蓋をして中火で5分間ほど煮込みます。
   凍っていた部分が溶けてきたら時々ほぐして下さい。

   

7. 7 4分ぐらい経ったところで、ガラムマサラと一味唐辛子を加えて混ぜ合わせます。

   

8. 8 ネギを加えて軽く混ぜ合わせたら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けてほうれん草をトッピングして完成です。