朝に作って夜食べる☆超時短カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにする必要なし。適当に切ります。人参とじゃがいもは皮を剥いて小さめにカット。時短の基本です。ここまでで約3分経過。
   但し、私は前日の夜にここまでやっとくので−3分ね。

   

2. 2 鍋に油はひきません。何故なら炒めないから（笑）
   誰ですか、玉ねぎはこんがりきつね色なんて言ってるのは。

   

3. 3 鍋に野菜をすべて入れます。

   

4. 4 食べやすい大きさに切った豚肉を上にのせます。
   ここまでで5分経過。

   

5. 5 水を加えて蓋をして、可能な範囲で強火で加熱します。
   ここまでで6分経過。
   一気に加熱するので、沸騰して吹きこぼれないように注意して下さい。

   

6. 6 カレールーです。基本特売の安いやつ使いますが、バーモント中辛は隠し味と、多少の増量分として加えます。
   美味しくなりますよ。

   

7. 7 4分ぐらいで沸騰します。中火にしてアクをとったら蓋して2〜3分煮込みます。
   その間にカレールーを取り出して割っておきましょう。

   

8. 8 一旦火を止めてカレールーを加えます。木べらで混ぜると1分ほどで溶けるので、完全に溶けたのを確認して中火にします。
   ここで12分経過。

   

9. 9 2〜3分煮込んだら火を止めて下さい。
   しつこいですが、タイトル通り、朝作って夜食べるカレーです。
   朝の調理はここまで。おおよそ15分で終了です。

   

10. 10 はい、夜になりました。朝の余熱と、食べる前の温めで、野菜には十分火が通ります。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。見てわかるように水分量に対して野菜は多めです。