カツオのたたきで中華風漬け丼 レシピ・作り方

カツオのたたきで中華風漬け丼
  • 1時間以上
  • 500円前後
・あず・
・あず・
にんにくパンチが効いてて美味しいよーヽ(´▽`)/
あっさりしているし、簡単だし、夜食にもいいね♪

材料(2-3人分)

  • カツオのたたき 1さく
  • ご飯 丼2-3人分
  • [つけだれ]
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4~
  • にんにくすりおろし 小さじ1/4
  • しょうがすりおろし 小さじ1/2
  • [薬味]
  • 大葉 4-6枚
  • 刻み海苔・ごま 各2つまみ~
  • ガーリックチップ 1-2つまみ

作り方

  1. 1 カツオのたたきは1センチ程度の厚みにスライス
  2. 2 [つけだれ]を全て混ぜ合わせ、1を漬け込む。30分以上~半日
  3. 3 ごはんに2をのせ、薬味をのせ完成

きっかけ

簡単でおいしく

  • レシピID:1360008625
  • 公開日:2015/01/19
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カテゴリ
かつおのたたき海鮮丼
料理名
カツオの漬け丼
・あず・
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つくったよレポート(1件)

  • mumsh
    mumsh
    2021/10/31 01:00
    カツオのたたきで中華風漬け丼
    カツオのタタキで漬けにしてみました。ニンニクが効いてタレもとても美味しかったです。ご飯に乗せて最高でした!

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