ビタミンC補給☆青梗菜とキクラゲの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲはサッと水洗いして、水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 青梗菜は水洗いして汚れを落とします。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら青梗菜を入れて3分間茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

   

5. 5 2〜3センチ幅に切ってボールに入れます。

   

6. 6 キクラゲは細切りにします。

   

7. 7 キクラゲもボールに入れます。

   

8. 8 水切りした豆腐を加えます。

   

9. 9 ☆の材料を全て加えます。

   

10. 10 手でよく混ぜ合わせます。味見をして、薄い様であれば、白だしで味を調えて下さい。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。