くるみ田作り 耐熱ボウルとレンジで簡単♪ レシピ・作り方
材料（約4人人分）
- 田作り（カタクチイワシ無塩のものを選ぶ） ４５ｇ
- くるみ 約50g
- 黒ゴマ 適量
- 砂糖（三温糖） 大さじ３．５
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 小さじ１
- しそ 適量
作り方
- 1 田作りとくるみをレンジにかける。１分づつ様子をみながら。目安は魚を折り曲げて曲がるぐらい。２分か３分ぐらいだった。
- 2 しばらく放置。ちなみに冷めたらパリッとなる
-
3
砂糖、しょうゆを耐熱ボウルに入れ、レンジにかける。
大きな泡がぶくぶくと、ボウル全体にわいてきたら良い。
２～３分。沸かしすぎるとこげるので注意 -
4
たれの中にくるみと田作り入れ、よく混ぜる。
すぐに酒を振り入れる混ぜる。（くっつき防止） -
5
クッキングペーパーの上に平らにならして冷ます。
黒ゴマをかけて完成！
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- カテゴリ
- 田作り
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