ヨモギ白玉★さつま芋餡入り★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヨモギ粉と水を混ぜ合わせしっとりさせる。
そこへ白玉粉を加え、様子を見ながら牛乳を加える。一度に入れず様子を見ながら増減してね。
耳たぶの固さが目安です。 -
2
さつま芋は加熱して皮を剥き、マッシュする。牛乳と砂糖を様子を見て加える。丸めやすい固さにする。
牛乳は使うサツマイモ次第で不要な場合も。砂糖は甘さはお好みで
さつま芋餡を丸めておく -
3
さつま芋餡をヨモギ白玉で包む。(茹で上げの目安に１個だけ少し小さ目の餡なし白玉をつくっておく。)
沸騰した湯に白玉を入れ茹でる。 - 4 餡なし白玉が浮き上がったら更に３０-60秒茹でてから冷水に取り上げ完成。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- サツマイモ餡入りヨモギ団子
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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