竹の子とワラビの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 竹の子は千切りに、わらびは４cmくらいに切っておく。
- 2 卵を溶き、白だし醤油・みりんを加えて混ぜておく。
-
3
フライパンにゴマ油を入れ、①を炒める。
炒まったら、卵を一気に流し入れ、フライパンを大きく揺らしながら箸でかき混ぜる。
半熟になったら火を止め、蓋をして、予熱で火を入れる。
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