ほうりこむだけ！お手軽豚キムチ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（スライス） 200g
- 豆腐 1丁
- 白菜 大3枚
- ねぎ 1本
- 小松菜または春菊 1/3袋
- しめじ 100g
- もやし 1/2袋
- キムチ 200g以上
- 昆布（約3cm×5cm） 1枚
- にんにく １かけ
- めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
- ごま油・塩 お好みで
作り方
- 1 土鍋に水を300ccはり、昆布、にんにく、めんつゆを加え弱火で加熱する。
- 2 白菜ざくぎり、ねぎななめ切り、小松菜ざくぎり、しめじ小房にわけ、もやしを洗っておく。豆腐は4等分にカット。
- 3 ①の鍋から湯気がでてきたら②の具材を加え、中火にし、沸騰するまで加熱する。
- 4 ③の鍋が沸騰したら豚バラ肉、キムチを加え、豚肉に火が通ったら食卓へ。ガスコンロでふつふつ温めながら塩、ゴマ油をお好みで加えて食べる。
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