まるでクリームチーズ? レシピ・作り方
材料(1人分)
- ヨーグルト 200g
- スキムミルク 大さじ 1
- 塩 少々
作り方
- 1
-
2
ボールにザル、さらしをのせ、ヨーグルトの水を切ります。
ヨーグルトの上に軽くさらしを被せ、冷蔵庫に一昼夜入れておきます。 - 3 さらしで丸め、ギュッとしぼります。
- 4 スキムミルク大さじ1と塩少々を入れ、かき混ぜます。
- 5 こんな感じで、出来上がりです♪
きっかけ
ほとんど手つかずのヨーグルトの賞味期限が間近になり、濃縮することにしました。
おいしくなるコツ
200gのヨーグルトが一昼夜で70gになっていました。一昼夜我慢して待ちましょう♪
- レシピID:1360000531
- 公開日:2011/02/09
関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルト
- 料理名
- 水切りヨーグルト
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