七草粥とけんちん汁。No.785 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
せり、なずな、ゴギョウ、ハコベ、ほとけのざ、スズナ、スズシロの七草セットを水洗いして水を切ります。
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2
スズナ、スズシロの実は残してけんちん汁に使い、葉だけを細かく刻み、無洗米と一緒に炊きます。
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3
2の材料を釜に入れ、水と塩を加えて５０分炊きます。
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4
けんちん汁具材(スズシロ、スズナは半月切り、ごぼう、人参、生姜は細切り、シメジは石突を取り小房に分け、油揚げは短冊切りします。)をそろえます。
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5
鍋に水と生姜を入れ煮立たせます。
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6
煮立ったら、人参、シメジ、ごぼう、油揚げ、かぶ、大根を入れます。
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7
煮立ったら、⭐️つゆを加え一煮立ちします。
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8
ご飯茶碗に七草かゆ、お椀にけんちん汁をよそい出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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