✰茄子の味噌炒め✰ レシピ・作り方

✰茄子の味噌炒め✰
  • 5分以内
  • 100円以下
REIKOM
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ご飯がすすむおかずです!

材料(2人分)

  • 茄子 大1個
  • 植物油 大さじ2
  • ※だしの素 小さじ1/2
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※濃口醤油 小さじ1
  • ※味噌 小さじ2
  • ※みりん 小さじ1/2
  • ※料理酒 小さじ2
  • 白ネギ 10g

作り方

  1. 1 茄子は1センチ幅のいちょう切りにします。
    白ネギは小口切りにします。
  2. 2 ※の調味料を合わせて味噌をなめらかにします。
  3. 3 フライパンに植物油を入れて茄子を炒めます。
    2分程度炒めて油が回ったら、※の調味料を入れて味付けをします。
    1分程度炒めて味が馴染んだら器に盛り付けます。
  4. 4 3の上に白ネギを振りかけたら出来上がりです。

きっかけ

茄子を買ったので作りました。

おいしくなるコツ

予め調味料を合わせて味噌を溶かしたら、炒めやすいです。

  • レシピID:1350025379
  • 公開日:2023/10/18
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カテゴリ
なすの味噌炒め100円以下の節約料理簡単夕食
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