＊ネギ味噌鶏チャーシューラーメン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギの白い部分を切って、写真のようにフォークなどで割くように長めに切って白髪ネギを作っておく。

   

2. 2 市販の鶏チャーシューを細かく刻んでおく。

   

3. 3 ボウルに手順１の白髪ネギと手順２の刻んだチャーシューを入れて、材料の☆の調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 手順３のネギ鶏チャーシューが写真のようによく混ざったら味が馴染むように約10分漬け込んでおく。

   

5. 5 手順４のネギ鶏チャーシューを漬け込んでいる間に湯を沸かして、卵を茹でて、殻を剥き、半分に切っておく。

   

6. 6 鍋に湯を沸かして、麺を表記通りより１分前くらいになるように茹でる。
   別に湯沸し器などで、タレ用の湯を沸かしておく。

   

7. 7 器にタレを入れて、湯を各200ccずつ入れてよく混ぜ、手順６で茹であげて、湯切りした麺を素早く入れる。

   

8. 8 手順7の器に写真のようにネギ鶏チャーシューをまん中に入れて、茹で卵と海苔をトッピングして完成です( *´艸｀)