ポークのトマトクリーム煮。No.582 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース切り落とし肉のドリップをキッチンタオルで拭き、10cmほどに切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 人参はイチョウ切り、ピーマン、シシトウは薄切り、冷凍ポテト、冷凍玉ねぎはそのまま使います。

   

3. 3 ⭐️トマトクリーム(コンソメ顆粒、赤ワイン)を作ります。

   

4. 4 １の豚ロース肉と２の具材に小麦粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンにバターを熱します。

   

6. 6 小麦粉をまぶした豚ロース肉をソテーしたら、バットに取り置きます。

   

7. 7 同じフライパンに４の小麦粉をまぶした具材を焼きます。

   

8. 8 人参がしんなりしたら、⭐️トマトクリームと水を加えます。

   

9. 9 取り置いた豚ロース肉をフライパンに広げます。

   

10. 10 ⭐️トマトホール缶と牛乳を加えます。

    

11. 11 煮立ったら、とろけるチーズを散らし蓋をして弱火で2分煮ます。

    

12. 12 チーズがとろけたら、乾燥バジル葉を散らします。

    

13. 13 スープ皿に盛り付け、粉チーズをふって出来上がりです。