小松菜としめじのおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は3センチの長さに切り、しめじは石突きを切ってほぐし、太いものは半分にさく。にんじんは細切りにする。
- 2 鍋に水と塩小さじ1とにんじんを入れて火にかける。
- 3 沸騰したら小松菜としめじを入れて1分茹でる。
- 4 ザルにあけて水で冷やし、水気を絞る。
- 5 かつおぶしをふたつまみくらいとっておいて、それ以外の材料を混ぜ合わせる。
- 6 盛り付けて、とっておいたかつおぶしを上に乗せたら完成！
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