りんごで柔らか♪厚切りロースの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉はキッチンバサミで筋を切る。りんごはすりおろし、たまねぎは5ミリ幅でスライスする。
2. 2 豚ロースと☆をポリ袋に入れモミモミ馴染ませる。なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で3時間~一晩漬け込む。
3. 3 豚ロースをフライパンに並べ、蓋をして中火で焼く。
   漬け汁はとっておく。

   

4. 4 焼き色がついたらひっくり返して、たまねぎを加えて裏面も蓋をして焼く。

   

5. 5 裏面も焼けて火が通ったら、豚肉を取り出す。
   火が通っているか心配な時は、串などで刺してみて赤くなければOK♪

   

6. 6 フライパンに豚肉の漬け汁を入れて、汁気が半分くらいになるまで煮詰める。

   

7. 7 豚肉を食べやすい大きさにカットし、6をかけたら完成！