栄養たっぷり♪芽キャベツと大根のポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は1.5cm厚、にんじんは乱切りにし、それぞれ少量の水をかけふんわりラップをしてレンチンして柔らかくしておく。大根は4.5分くらい、にんじんは3分くらい。
- 2 芽キャベツは大きいものは半分に切り、ウインナーは斜めに半分に切り、たまねぎはくし切りにする。
- 3 塩こしょうとパセリ以外の材料をすべて鍋に入れ、たまねぎと芽キャベツが柔らかくなるまで煮る。
- 4 塩こしょうで味を整え、皿に盛り付けてパセリをふったら完成！
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小さい分、キャベツより栄養が詰まってます♪