米粉入り☆モチモチレーズンパン レシピ・作り方
材料（食パン1斤人分）
- 強力粉 200g
- 米粉 50g
- 水 180cc
- 牛乳 15cc
- バター 12g
- 砂糖 15g
- ドライイースト 5g
- 塩 5g
- ☆ドライフルーツ(レーズン、いちぢく) 50g
- ☆ラム酒 大さじ2
作り方
-
1
ドライフルーツは予め熱湯をかけて油膜を取り、鍋にラム酒とドライフルーツを入れて5分ほど火にかけて冷ましておきます。アルコールは飛びますが、気になるようでしたら、この手順は不要。
- 2 1と他の材料をホームベーカリーにセットしてスイッチon！
-
3
焼き上がれば、容器から出して粗熱を取り切り分けて下さい。
-
4
焼いて食べるよりも、そのままの方がモチモチ感が分かりますよ。
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