大根の醤油漬けゆず絞り汁入り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき3ミリ厚さの半月に切り、塩をまぶしておく
- 2 鍋に醤油、みりん、酢、砂糖を入れて沸騰させてから冷ましておく（電子レンジでも良い、冷ます時はラップを外す）
- 3 ビニール袋に1と2を入れ、ゆずの絞り汁を入れて混ぜ、1時間以上冷蔵庫などにいれる
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