鶏胸肉でひきずり鍋。No.120 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を薄くそぎ切りします。
-
2
椎茸は石突を取り飾り切り込みを入れ、エノキ、山茶タケ、シメジは石突を取り小房に分け、エリンギ、ネギは斜め切り、ピーマン、人参は細切りにします。
-
3
シラタキは水洗いして半分に切り、豆腐は賽の目、生姜は細切りにし、わりした(麺つゆ、砂糖、みりん、酒、出汁の素)を作ります。
-
4
フライパンに油を敷き1の鶏胸肉と生姜を入れ、軽く焼き色がつくまで焼きます。
-
5
焼き色がついたところで2の具材と3で作ったわりしたを入れて、煮立たせます。
-
6
煮立ったら豆腐、シラタキを入れてわりしたが具材に絡むまで中火で煮込み、ぐずぐずしたら火を止め食卓に運びます。
-
7
深めの取り皿に、生卵を入れ具材をよそったら大葉みじん切りを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2021/01/19 07:07
冬の寒い日は、鍋に限ります。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
