彩り♪ 紫蘇とゆかりの目玉焼き　レンジで1分半 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器(ルクエ)に紫蘇をしき、生卵を割り入れる。
2. 2 卵の黄身に爪楊枝などで4つずつ穴を開け、白身の部分にゆかり、黄身の部分に塩をふりかける。

   

3. 3 蓋をし、レンジで1分半加熱する(500ワット)
4. 4 すぐに電子レンジから取り出さず、2、3分そのまま蒸らす
   
   完成♪

   

5. 5 ※ レンジからすぐに取り出すと、白身の部分がかなり半熟ですが、2、3分蒸らすことでちょうど良い硬さになります。卵の大きさで調整してください。