うずらの味玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
- うずらのたまこ 4個
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 うずらのたまごをゆで、殻をむく。ゆでてあるものを使っても良い。
- 2 耐熱容器に醤油、砂糖、みりん、酒を入れ電子レンジで2分加熱する
- 3 2に1を漬ける。荒熱がとれたら冷蔵庫に入れたほうが味がしみやすい
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