水炊きの残ったスープで塩雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鍋に残ったスープ 400ccくらい
- 冷やご飯 茶碗1杯
- 玉子 １個
- 刻みネギ ひとにぎり
- 塩 小さじ1/2
- 生醤油 大さじ１
作り方
-
1
食べ終わった後の水炊き鍋ですが、旨味たっぷりなので残さず使います！
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2
冷やご飯を入れて、ほぐしながら沸騰させます。
玉子を割り入れ箸で2〜3周かき混ぜます。
-
3
塩と醤油を入れ葱を散らします。
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