簡単!ヘルシー☆かぼちゃマカロニ♪ レシピ・作り方

簡単!ヘルシー☆かぼちゃマカロニ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
かぼちゃはベータカロチンを多く含む野菜です。体内でビタミンAに変わるので粘膜・皮膚の抵抗力と高めて目にも効果的です。現代の目のお疲れの方にオススメです♪

材料(2人分)

  • かぼちゃペースト(手作り冷凍保存) 90g
  • 6種類のマカロニ 60g
  • 豆乳 40cc
  • オリーブオイル 適量
  • 小匙2杯
  • ハーブソルト(手作り)※無ければパセリ 小匙1杯
  • 片栗粉 小匙2杯

作り方

  1. 1 冷凍保存してあったかぼちゃのペーストを解凍する。(かぼちゃの皮と種を取り、じっくり煮込んでお湯を切って、ボウルで潰して形を整えて保存したもの)
    その間、小鍋でマカロニを塩茹でする。
  2. 2 1のマカロニが茹で上がったら、ザルでお湯を切り、オリーブオイルをかけておく。
    ボウルに解凍したかぼちゃのペーストと豆乳と片栗粉を加えて良く混ぜる。
  3. 3 2のボウルにお湯を切ったマカロニを入れ、良く混ぜてから器に盛り、ハーブソルトを加えて完成♪

きっかけ

かぼちゃは身体に良いのですぐ出来るサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

ハーブソルトが無い方は塩とパセリをかけて下さい。 マカロニは1種類でもOKです^^*

  • レシピID:1350003044
  • 公開日:2011/12/16
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カテゴリ
かぼちゃマカロニ・ペンネ
関連キーワード
かぼちゃ マカロニ ハーブソルト ヘルシー
料理名
かぼちゃマカロニ
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つくったよレポート(1件)

  • しの&
    しの&
    2012/01/28 06:53
    簡単!ヘルシー☆かぼちゃマカロニ♪
    このレシピ、意外な組合せだったのですがしっかり味が決まって美味しかったです。
    マヨネーズで和えるよりヘルシーですね。
    先日はレポートありがとうございました♪

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