我が家の簡単☆豆腐ハンバーグ・ハウス香りソルト使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに豆腐を入れ、よく混ぜてからパン粉を加えてふやかせる。簡単ポイント：豆腐は水切りしないでそのままインして良いです♪
2. 2 ひき肉、卵、コンソメ、香りソルトを入れて粘り気が出るまでよくこねる。ナツメグとかいりません。香りソルトにお任せしてみました(笑)
3. 3 みじん切りにしたたまねぎレンジ２分加熱し、粗熱が取れたら２に入れて混ぜる。
4. 4 成型して真ん中をくぼませ、フライパンで焼きます。両面に焦げ目がついたらふたをして蒸し焼きにして完成です。
5. 5 竹串を刺して透明な汁が出たら出来上がり。汁が濁っていたらもう少し焼いてね。私は翌朝の弁当用も含め多めに作りました。
6. 6 我が家は、ハンバーグを焼いたあとのフライパンにケチャップ大４、とんかつソース大３、酒　大２、みりん大２、を入れてソースを作ります。