豚汁風すいとん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
すいとんの粉に水（100cc）を差して捏ね、調理まで寝かせます。
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2
フライパンにオリーブオイルを温め、豚肉一口大、玉ねぎくし切り、キャベツざく切りに塩を振り、更に火が通ったら味噌（小さじ1）を溶いた調理酒を絡めキャベツがしんなりするまで炒めます。
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3
寝かせただんごを摘んで薄めに伸ばし5〜7cm角サイズにちぎり、和風だしとともに順次、水900ccの鍋に投入し一煮立ち。
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4
炒めた具材を鍋に投入し、弱火で混ぜながら、味噌小さじ1を目安に追加して、味を調えたら出来上がり。
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