レンジで簡単！失敗しないホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れてレンジで加熱する。
   （500wで1分20秒加熱しました。バターが柔らかくなればOK。）
2. 2 加熱後すぐに泡だて器でしっかりと混ぜる。
3. 3 ２に牛乳を大さじ3くらい加えしっかりと混ぜる。
   なめらかになったら残りの牛乳を３回ほどに分けで加え、都度滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
4. 4 ラップをして１分３０秒加熱し泡だて器でよく混ぜる。
   （２回繰り返す）
5. 5 ３回目の加熱は１分。
   混ぜて固さの様子を見る。
   混ぜたときに泡だて器の跡が残る固さになったらOK。
   加熱がたりないようなら追加で３０秒ずつ加熱する。
6. 6 塩こしょうで好みの味に調整する。