こどもの日に！意外と簡単鯉のぼり生春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりの半分を薄切りにし、残りは３cm長さのせん切りにします

   

2. 2 スライスチーズで白目を作ります。
   爪楊枝でチーズを丸くなぞってくりぬきます。
   残りは粗く刻んでおきます。

   

3. 3 のりを1、2枚使って黒目を作ります。
   はさみで円形に切り抜きます。
   チーズの上にのせて目玉の完成です！

   

4. 4 サーモンの柵を刺身のように薄切りにします。
   予めカットされた造りを使っても大丈夫です！

   

5. 5 素麺を茹で冷水に上げて粗熱を取り、水気を切ります。
   ボウルに取りだしてごま油と和えます。

   

6. 6 続いてボウルにせんぎりのきゅうり・刻んだチーズ・めんつゆを入れて混ぜ合わせます。(これが中の具材です)
7. 7 包む直前にライスペーパーを濡らして具材を包み上げていきます。
   両サイド2cmくらい余白を残して、手前に具材をのせます。

   

8. 8 続いてきゅうりとサーモンをのせます。
   その後、サーモンに醤油を水滴垂らしてください。

   

9. 9 続いて海苔をのせて最後まで巻き上げます。

   

10. 10 最後に目玉をのせて完成です！
    ごまドレッシングをつけて食べましょう。