ナスとトマトのオーブン焼き(グラタン) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはへたを切り落とし1.5㌢の輪切りにする。水に漬けておく。
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2
トマトは縦に半分に切り、1㌢幅にいちょう切りする。
ウィンナーは1㌢幅に斜め切りする。
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3
オリーブオイルを敷いたフライパンでにんにくを炒める。香り立ったらなすを焼く。
なすがしんなりして、焼き目が付いたらウィンナーを入れて軽く炒める。
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4
耐熱皿になす・トマトを重ねて並べる。隙間にウィンナーを敷き詰める。
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5
オリーブオイル・塩胡椒・ケチャップ・お好みでマヨネーズを全体に振りかけて、チーズを乗せる。パン粉を振りかけて200度のオーブンで15分焼く。
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とても簡単ですが存在感のある一品です。