袋で漬ける★煮豚&煮卵 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 肉をたこ紐でグルグルまきつけて縛ります
- 2 圧力鍋に 肉、生姜、ねぎ、水を入れて25分(やや弱火)放置15分
- 3 2をざるにあげる
- 4 2の肉と野菜と★を入れ弱火で3分煮る
- 5 4を少しさましてからゆで卵と一緒にビニール袋に入れ空気を抜いて縛ります
- 6 時々ひっくり返し寝かせる
- 7 肉と卵を薄く切り漬け汁をかけて頂きます
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