濃厚☆レーズンとクルミ入りブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみはオーブントースター又はフライパンで乾煎りし、ざっくりと割っておく。

   

2. 2 レーズンはラム酒に漬ける、

   

3. 3 チョコレートは粗く削り、バターと合わせて湯煎しておく。

   

4. 4 卵をボウルに割り、よくときほぐす。

   

5. 5 砂糖を入れ、よく混ぜる。

   

6. 6 ⑤に湯煎した③を加え、混ぜ合わせる。

   

7. 7 小麦粉とココアを合わせて振るったものを加え、混ぜ合わせる。

   

8. 8 粉が完全になくなるまで。

   

9. 9 ①のくるみと②のレーズンをラム酒ごと入れ、混ぜ合わせる。

   

10. 10 クッキングシートを敷いた型に入れ、２～３回打ちつけて空気抜きする。

    

11. 11 170度のオーブンで約20分焼く。
    竹串を挿して生地が付いてこなければ焼き上がり。
    型から出して冷ます。