☆簡単・柔らか☆ 鶏むね肉のピカタ♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏むね肉（皮・脂肪を取り除く） 2枚
- 玉子 2個
- 粉チーズ 大2
- パセリ（乾燥パセリでも可) 適量
- 小麦粉 大2
- オリーブオイル 大2～3
- ケチャップ 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
パセリはみじん切りにしておく。
鶏むね肉の皮と脂肪を取り、一口大のそぎ切りにし、塩コショウを両面にふる。
-
2
ビニール袋に小麦粉を入れ、「1」の鶏肉を入れて振り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
(鶏肉同士がくっついたりしてるので、小麦粉が全体につくようにしてくださいね） -
3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱してる間に、ボウルに卵を割りいれ、パセリと粉チーズを入れて混ぜる
-
4
「2」の鶏肉を「3」のボウルに入れて混ぜ、中火のフライパンで焼く。
(フライパンはよく熱しておいてくださいね）
-
5
両面に焼き色がついて、中まで火が通ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ピカタ
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