茄子とベーコンのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子・ベーコン・エリンギ茸は小さめの一口大に切っておきます。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子を炒めます。
- 3 茄子がいたまったら、ベーコン・エリンギ茸を加えて炒め塩コショウで味を調えます。
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4
油分が多くなってしまうので、キッチンペーパーの上に乗せ、余分な油を吸い取らせます。
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5
余分な油が取れたら皿によそって出来上がりです。
お好みでケッチャップをかけて食べても良く合います。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とベーコンの炒め物
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つくったよレポート（1件）
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chiharu-mama2021/10/10 15:18
お弁当のおかずにしようと思って作らせて頂きました!!茄子とベーコンは元々会うなぁと思っていましたが、エリンギも入れると更に美味しいですね!!(^_-)v
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