エンドウ豆まぜご飯の素 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 エンドウの皮をむき、あらったら、ひたひたの水を加え、鍋に油揚げを入れ、あらかじめチンしたニンジンを加え、鰹ダシの粉末を入れかきまぜながら途中で醤油を加え７分煮る。
- 2 水分がほとんど飛んだらできあがりです。ラップに小分けして冷凍にしても。
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関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 関連キーワード
- 春野菜2011 えんどう豆ご飯 混ぜご飯の素 エンドウの混ぜごはん
- 料理名
- 豆ご飯のまぜご飯
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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