焼きビーフン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ビーフンは袋の表示どおりに戻し、水気をきって食べやすい長さに切ります。湯に鶏ガラの素を溶かし、しょうゆと酒を加えておきます。
- 2 にんじんは千切り、たまねぎは薄めのくし切り、しめじの石づきは取り、細ねぎは４センチ幅に切っておきます。
- 3 フライパンを熱しごま油小２をなじませ、牛肉と、細ねぎ以外の野菜を炒めます。
- 4 ビーフンを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまでさらに炒めます。汁気がなくなる少し前に細ねぎを加えます。
- 5 塩コショウでお好みに調味したら出来上がりです。
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