かまどさんの塩むすび レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白米 ２合
- 水 ４００ｃｃ
- 塩 適量
作り方
- 1 米を洗いザルにあげ、水４００ｃｃを加えて２０分おきます。
- 2 中火にかけ、蓋の穴から湯気が出だして１分後に火を止めます。１５～１７分ぐらい炊いてる火加減がちょうどよいです。
- 3 ２０分蒸らし、手塩をつけておむすびを握ります。力を入れすぎず、中はふんわりと握れたらいっそう美味しいです。
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