ハンパ肉で☆肉うどん レシピ・作り方
- 約10分
mint✩（返レポお休み中）
冷凍庫に中途半端に残った肉はありませんか？切り落とし、挽き肉、豚でも鶏でも何でもOK!ひき肉も握って入れたら肉団子状になって食べやすいです。
材料（１人分）
- ゆでうどん 1人前
- 豚ひき肉、豚切り落とし肉など 合わせて６０ｇ
- ほうれん草 ３０ｇ
- 長ネギ 5センチ
- ☆水 ３００ｃｃ
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ３
作り方
-
1
ほうれん草はさっと茹でて水にとり、水気を絞って3センチに切る
長ネギは小口切りにする
-
2
鍋に☆を入れて弱火にかけ、煮立ってきたら、豚肉、挽肉の場合は、小さめの一口大に握って入れて煮る（ひき肉は肉団子状になります）
＊バラバラになるのでひき肉は固まるまで触らない。
-
3
アクを取り除き、うどんを入れて十分温め、丼に移し、ほうれん草とネギを乗せて完成です
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mint✩（返レポお休み中）
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