【節約】ささみのかぼちゃの皮包み揚げとささみカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮は細切りしておく。
2. 2 ささみは筋を取り除きひと口大に切る。

   

3. 3 ひと口大に切ったささみに酒、塩コショウを混ぜて5分程度置いて下味を付ける。

   

4. 4 下味を付けたささみに片栗粉をまぶす。

   

5. 5 片栗粉をまぶしたささみに溶き卵→かぼちゃの皮の順に付けていく。
   (スィートかぼちゃに使った卵の残りを使いました)

   

6. 6 かぼちゃの皮が足りなかったので、残りはパン粉を付けました。

   

7. 7 フライパンの底から1~2cmくらいの高さまでサラダ油を入れて熱し、揚げていく。

   

8. 8 揚げ終わったらキッチンペーパーなどに乗せて余分な油をきり、完成です。
   (塩を振ったり、ケチャップを付けたり、お好きな味付けでお召し上がりください)