体の芯までポカポカ「おでん」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根(厚さ2cm/輪切り) 15cm
- 人参(厚さ1cm/輪切り) 10cm
- 椎茸 4〜5個
- 厚揚げ(正方形の物を斜め1/2に) 正方形の物を1つ
- ごぼう天とひら天(1/2に) ごぼう天3、ひら天2
- 鶏の胸肉(一口大) 一口大を5〜6個
- 生姜の絞り汁 中1
- おでんの素 大3〜5(具材により調整)
- 水 300cc
作り方
- 1 鍋に水と大根、人参、椎茸を入れ煮る(中火)
- 2 沸騰したら鶏胸肉をいれ煮る。
- 3 厚揚げとごぼう天、ひら天を入れる。
- 4 全てに火が通ったらおでんの素を加え弱火で味を染み込ませる。
-
5
火をとめ生姜の絞り汁を加えたら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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