シンプルな「基本のおみそ汁」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根(いちょう切り) 10cm
- 人参(いちょう切り) 5cm
- 絹ごし豆腐(さいの目) 120g
- 油揚げ(細切り) 10cm
- ★かつお出汁 200㏄
- ★昆布出汁 200㏄
- 味噌 大1.5〜2
作り方
- 1 鍋に★と大根人参を入れ煮る。
-
2
大根の色が透き通りはじめたら豆腐と
油揚げを加え煮る。 -
3
野菜に完全に火が通ったら
一旦火をとめる。 -
4
味噌をとき入れたら蓋をし
予熱で仕上げる。
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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